吃遍天下 香港钵仔糕的做法

导语 钵仔糕是香港有名的美食小吃，今天小拜年整理了钵仔糕的家常做法，赶紧学起来，以后在家也能吃钵仔糕啦。

　　8.准备小碗并扫上一层油。

　　

　　9.将米糊倒入扫上一层油的小碗里。

　　

　　10.在装有米糊的小碗上放入煮好的红豆入锅大火蒸二十分钟。

　　

　　11.蒸好的“钵仔糕”等到完全冷却了可以用筷子轻轻一撬就可以脱下来了。

　　

　　12.摊凉的“钵仔糕”清甜有韧道，红豆香甜可口。

　　

　　13.我还做了一款“椰汁钵仔糕”方法一样，只是我用白糖加椰浆煮成糖水然后冲入调好的米浆。

　　小贴士

　　做甜品很讲究材料份量的准确性，多一点少一点做出来的成品都会影响口感和成型。所以，尽量按步骤说明来做。