省时省力的炒饭集锦

　　腊肠炒饭

　　食材

　　主料：腊肠100g

　　辅料：油适量　　盐适量　　蒸鱼豉油适量　　小葱30g　　青瓜粒100g　　玉米粒100g　　鸡蛋1个　　白米饭适量

　　步骤

　　

　　1.准备食材，米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。

　　

　　2.接着把青瓜，腊肠，小葱切小粒，鸡蛋打发。

　　

　　3.先把鸡蛋放入锅内炒成蛋花，盛出备用。

　　

　　4.接着放少许油，把腊肠煸出香味。

　　

　　5.接着把小葱白放入煸出香味，然后放入玉米粒，炒至玉米断生。

　　

　　6.接着放入青瓜粒稍稍翻炒即可。

　　

　　7.然后放入米饭翻炒。

　　

　　8.炒至松散，可以闻到米饭的香味时，放入适量的盐，和少许的蒸鱼豉油。

　　

　　9.最后把小葱花和蛋花放入翻炒。

　　

　　10.炒匀即可。

　　小贴士

　　米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。