【豆腐】肉末豆腐的做法

导语 肉末豆腐真是超美味,有没有喜欢这道菜的小伙伴?赶紧跟小编学起来!

  材料

  主料:豆腐500g,五花肉末50g

  辅料:玉米油,盐,生抽,料酒,西红柿,尖椒,水淀粉,味精

  做法

  1、豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段。

  2、炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末。

  3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。

  4、加适量的水,放入尖椒块烧开后,转中火焖5分钟。

  5、起锅前加点味精,用水淀粉收汁即可。

  小诀窍

  出锅时勾点水淀粉裹住豆腐,豆腐充满肉汁香味。

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