年夜饭热菜菜谱推荐

　　叉烧排骨

　　用料

　　主料

　　

　　猪小排550克

　　调料

　　叉烧酱

　　3.5大勺

　　植物油

　　1大勺

　　叉烧排骨的做法

　　1.排骨用冷水浸泡半小时，中途换4次清水，沥净水加入叉烧酱拌匀;用手将酱汁和排骨抓拌均匀

　　

　　2.用食品袋将拌匀的排骨移入冰箱冷藏过夜;?底锅内热1大匙油，倒入腌好的排骨及酱汁

　　

　　3.加盖中小火焖约10-15分钟，中途翻身几次(在第5分钟时要多在旁边看着火，以防汤汁收干，第10分钟后开锅盖)，烧至汤汁浓稠即可