健脾红烧小土豆的做法

【导语】：土豆的做法有很多种，红烧小土豆是其中一种比较简单的方式，但是味道非常好哦，今天中午就和小编一起来吃红烧小土豆吧！

　　红烧小土豆

　　功能：红烧家常菜健脾胃脾虚

　　这个土豆能做什么呢?

　　那就多了去了，最最简单的，就是蒸土豆，然后蘸点料就可以吃了。至于什么料，就看你个人的喜好，有椒盐的，有酱油，辣酱，只要自己喜好什么都可以哦!可以做成汤，同事说他们家里这几天在吃土豆番茄+刚做出来的笋干一起煲汤吃，鲜美无比。还可以红烧着来吃。

　　红烧土豆的方法也大同小异，而我又是一个比较懒的人，觉得最简单的总是最好吃的。所以，做了一道最简单的红烧土豆，好吃、好看而且营养丰富呢!

　　食材

　　主料：土豆500g

　　辅料：油适量　生抽适量　老抽适量

　　步骤

　　1.准备的材料：土豆一斤，

　　2.放适量的清水煮土豆，

　　3.煮熟的土豆放在冷水中冲一下，5

　　4.将土豆剥皮，

　　5.剥好皮的土豆放在碗中备用，

　　6.热油融入剥皮后的土豆，

　　7.适量的翻炒，(以免焦了)

　　8.2-3分钟后放适量的清水，适量的老抽上色，

　　9.放适量的生抽调味。等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟就可以出锅啦!

　　小贴士

　　1、挑选土豆最好是大小均匀一些，不仅好看，而且煮熟的时间也一样，

　　2、喜欢口感细腻的，最好剥皮干净一些，不然影响口感，

　　3、冲冷水后的土豆比较容易剥皮，而且也不会烫手，

　　4、老抽是为了上色，生抽就是调味，其他的调味料可以不用加了，味道足矣。

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