蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法

导语每次去东门逛街，小编看到蒜蓉粉丝蒸虾都表示很流口水啊，今天小编整理推荐关于蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法，让你在家中，也可以吃到美味！

　　虾肉含有丰富的蛋白质、钙质丰富，蒜蓉粉丝蒸虾做法非常简单，粉丝吸足了虾汁，味道非常鲜美。

　　食材

　　主料：鲜虾350g　粉丝50g

　　辅料：花生油适量　盐适量　白酒适量　胡椒粉适量　生抽适量　糖适量　葱适量　姜适量　大蒜1头　青红椒适量

　　步骤

　　1.准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线

　　2.粉丝剪短

　　3.粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面

　　4.把虾摆在粉丝上面

　　5.青红椒、大蒜、姜切末

　　6.锅内放油加一半的大蒜

　　7.小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味

　　8.碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面

　　9.把调料汁倒在摆好的虾上面，锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右

　　10.蒸好的虾撒入葱花

　　小贴士

　　调料汁调制好了可以用筷子蘸点尝尝，根据自己的口味适量增添材料用量;

　　一定要水烧开以后才下锅蒸，不要蒸的时间过久

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