香脆黄瓜丁怎么做
【导语】：酷热的夏季，尤其是进入三伏天，人体需补充大量水分和营养，饮食要清淡。今天小编为你推荐一道夏季养生美味菜——香脆黄瓜丁怎么做
香脆黄瓜丁
功能：减肥、排毒降糖、抗衰老、防癌、健脑
用料主料：黄瓜2根
调料：食盐3克、酱油2大勺、香油5克、蒜泥1大勺、辣椒油1大勺、花椒粉少许、白糖2克、小葱5克
香脆黄瓜丁的做法
1.将黄瓜洗干净，横着切成1—1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁
2.将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上
3.放到暖气上或者烤箱中100度烤，直到黄瓜丁表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右，我家的暖气比较热，用了大约半晚上，用烤箱大约需要2个多小时，具体的还要根据实际情况自己掌握，天气好的时候可以用阳光晒更好
4.将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖(糖不喜欢可以不放)、盐(盐要最后放，而且要边尝边放以免咸了)拌匀放入瓶中或保鲜盒中腌几个小时候再吃味道就全部进去了，吃起来很香很脆
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