盘点各地特色早餐(含各地早餐小吃做法大全)

  武汉热干面

  热干面是武汉的传统小吃之一

  热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾

  吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。

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  北京的焦圈豆汁

  豆汁是北京独具特色的民间小吃,已流传了上千年。

  它是以绿豆为原料制成的,颜色暗淡,味道甜酸

  第一次品尝往往会觉得难以下咽,但一旦你多尝几次,它淳厚的香味就让你欲罢不能了

  人们在喝豆汁的时候,常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。

  上海的糯米团

  在老上海人的眼里,所谓的什么沙拉,比萨都不是什么好的早餐

  他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子;

  先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子

  就这样,这就是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。

  宁波的汤圆

  汤圆是宁波的着名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。

  宁波汤团做法有点儿像包饺子。用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。

  用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。

  做得好的汤团表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。

  汤团表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。

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