湖南糖油粑粑的做法
【导语】:长沙小吃当中最有名的就是臭豆腐,今天小编为大家介绍的是另一种经典的长沙小吃——湖南糖油粑粑,汉族传统名吃,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。详情点击查看湖南糖油粑粑的做法。
湖南糖油粑粑
小编实话实说“糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。因为感觉炸出来的太费油,所以直接用煎的,但味道还是非常好”
用料主料:糯米40克、红糖10克
辅料:菜籽油10克、水20毫升
湖南糖油粑粑的做法
1.准备食材,糯米粉、红糖
2.糯米粉加入温水揉成面团
3.分成几个小份
4.用手心搓圆压扁
5.红糖加入热水化开
6.锅中放少许油润锅,放入面饼
7.将两面煎制浅金黄色
8.倒入红糖水煮开
9.粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,就可以捞出了
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