香港美食之旅 食在香港艳遇美食
◤彭庆记◢
2013年米其林(米芝莲)星级荣誉食府。这家位于香港跑马地的小餐馆交通并不方便，需要搭乘地铁再转坐叮叮车，但还是愿意遥遥的寻去，只为传说中的好味道。
具怀旧情调，出品以粤菜为主，兼具各色地方菜式，中西合璧，有着私房菜雅致气息。好像多数做的街坊生意，外卖较多。
与 其他街边小馆相比，地方宽敞，环境优雅。点一道葱姜鱼鳔煲，上来的却是鱼下巴，这才知道原来在广东鱼鳔并不是鱼肚，而是鱼小巴。以大头鱼下巴为原料，外焦 里嫩，大量的葱姜红葱头味道鲜明却融合，使得鲜味与胡椒的辣味呼应。想来其他出名也应该不错，只是价格有些偏贵，这样一道菜，茶位费10/位，加上一成服务费，共141港币。
地址：跑马地奕荫街25号。
