十一去云南吃豆腐 花样云南豆腐美食盘点

导语 前有淮南王刘安发明豆腐，后有云南人吃豆腐。作为资深吃货的云南人，不仅仅爱吃豆腐，而且将豆腐的花样变得丰富多彩，不同的做法呈现不同的味道和口感。一起来看看云南人的豆腐美食吧！

　　4、包浆豆腐

　　豆腐包着豆浆吃，这便是包浆豆腐!这或许是最受外省游客欢迎的云南本地豆腐了，尽管外表与普通豆腐别无两样，但是经过炸制后，包浆豆腐外表开始焦黄，散发出阵阵香味，未见其貌，先闻其香!

　　牙齿轻轻咬上一口，那金黄而脆嫩的豆腐表皮撕裂，当里面的浆爆出之后，味蕾已经按捺不住躁动，让你感受到前所未有的可口，这就是包浆豆腐最神奇之处。