南瓜烧糯米饭怎么做

导语 中秋节快到了,江南各地中秋节必吃的一道美食——南瓜烧糯米饭,这是江南中秋的饮食习俗,小编就来为大家详细介绍南瓜烧糯米饭的做法

  南瓜烧糯米饭

  江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。南瓜,富含维他命A和B,不饱和脂肪酸,具有很好的抗氧化作用,因此有人称之为黄金瓜。

  食材主料:南瓜1个、糯米150g

  辅料:蜜红豆适量、黑加仑适量、蜜枣适量、红枣适量、玉米粒适量、白糖适量

  南瓜烧糯米饭做法

  1.备好原料,糯米提前半天用水泡上。

  2.泡好的糯米用开水煮2--3分钟。我今天买的南瓜有些大,怕米蒸不透,如果很小的南瓜,可以不用煮,泡开就行。

  3.煮好的米捞出来。

  4.加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆。

  5.再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。

  6.南瓜切掉上部,挖去籽。

  7.把拌好的米放入。

  8.上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上,放一边蒸熟。

  9.蒸好的糯米饭。

  10.蒸熟的南瓜盖依然可以完美的盖上,上桌吧。

  小贴士:蒸的时候,南瓜的盖放一边蒸,是怕盖上后影响米的成熟。

  》》更多菜谱推荐尽在每日菜谱专题请点击

  》》更多家常菜谱推荐尽在每日家常菜谱推荐

  》》更多粤菜家常菜谱尽在每日粤菜家常菜推荐

  》》更多川菜家常菜谱尽在每日川菜家常菜推荐

  》》更多湘菜家常菜谱尽在每日湘菜家常菜推荐

  》》更多南瓜的做法点击查看:红枣南瓜汤的做法 南瓜炖鸡的做法 20种南瓜的家常做法大全 7款精致的南瓜蛋糕的做法 蛋黄南瓜的做法

返回深圳本地宝美食频道首页>>

点击关注本地宝
返回首页

推荐排行

最新阅读


反馈 提问