美国纽约餐厅推荐 纽约米其林餐厅大盘点
#最难订到位的米其林一星:The River Café #
The River Café拥有全纽约景致最佳也最值钱的餐位,曼哈顿高楼林立灯火通明的矗立在海对面,每张桌子都能看到壮丽绚烂的景色。这里的菜品与景色一样漂亮,煎鹅肝下面垫着细细的煎饼卷,透明的红色甜汁浇在上面,盘子周围洒了一圈细细的面包屑与花生碎。龙虾意面Maine Lobster Special亏得厨师将龙虾处理得就像一块鸡胸肉般容易下口,完全脱壳的龙虾肉与短面棍的搭配口感与味道俱佳,有力的证明了米其林餐厅的价格和具有几颗星星未必就有关系。
〖米其林二星〗
纽约的米其林二星餐厅有5家,虽然二颗星有点“不上不下”的感觉,但说不定哪天这里的饭店就荣登三星的宝座。米其林指南对二星饭店的标注:餐厅厨艺高明,提供极佳的食物与美酒,值得绕道前往。
#意大利面的集大成者:Marea#
被誉为纽约最棒的意式海鲜料理,Marea的螃蟹,海胆,意大利面非常出名。因为Marea的料理经常使用很多海盐,所以味道比较重,口味清淡的人不推荐前往,地点位于中央公园西侧的哥伦比亚圆环附近。
地址:240 Central Park South USA - New York, NY 10019
#亚洲融合菜的代表:Momofuku ko#
Momofuku Ko供应的是结合了美国元素的亚洲融合菜。主厨David Chang是韩裔美国人,靠着台湾的刈包打响了名号,Ko是Momofuku系列餐馆中的高端品牌,没有菜单,座位稀少,经常一位难求。
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