美国纽约餐厅推荐 纽约米其林餐厅大盘点

  〖米其林三星〗

  纽约的米其林三星餐厅有7家,都是纽约餐饮业中的绝对王者,米其林指南对三星饭店的标注:值得专程安排一趟旅行前往,完美而登峰造极的厨艺,就算搭飞机前去也值得的人间美味,但是所费不菲。

  #Eleven Madison Park#

  同时位列米其林三星与全球十大餐厅榜单的Eleven Madison Park(EMP),是纽约餐饮业最耀眼的新星。来自瑞士的名厨Daniel Humm主理的这家米其林三星法国餐厅位于纽约年轻人聚集的Flatiron District(熨斗区)。在这家餐厅里,你不会看到任何菜单,服务员只会给你一张卡片,上面写着菜式会用到的食材,而客人可以将自己不喜欢的食材划去,厨师则会根据每位客人的需求量胃定制个性化餐点,这家餐厅的主打就是无可挑剔的新鲜食材。

  地点:11 Madison Avenue, New York, NY 10010

  订餐电话:212-889-0905

  #Per Se#

  纽约名气最大的米其林餐厅,地位从未动摇过。有一种说法叫:“来了纽约没吃到Per Se,不要说你来过纽约。” 饭店2004年开业,2005年第一次评定星级就拿到了3星。除此之外,这家还被美食家杂志评价为世界排名第六好吃的饭店。菜系为美国料理。天才主廚Thomas Keller为餐厅带去了明星般的光环,据一位试吃过的朋友说,他们家的龙虾滑嫩爽口到难以置信,即使是临走前服务员送上的一块小饼干(cookie)都好吃得让人惊讶。

  地点:Time Warner Center

  10 Columbus Cir.,4th fl.,New York, NY10019

  订餐电话:212-823-9335

  #Daniel#

  由明星主厨Daniel Boulud经营的同名法国餐厅Daniel坐落在富人明星云集的曼哈顿上东城。他是纽约最著名的大厨之一,也是纽约获誉最长的四星级主厨。这家餐厅的风格很像法国小酒馆,华丽却不太张扬。想要尝试米其林三星的朋友,推荐可以试试他家的“early supper prix fixe menu”(前菜+主菜+甜点+3杯酒,每人$133不含小费和税),只有周一到周四晚上5:30—6:00前往餐厅才可以选择特价套餐。

  地点:60 E 65th St, New York NY10065

  订餐电话: (212) 288-0033

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