丝瓜炒鸡蛋怎么做

导语 一年一度的重阳节佳节,重阳节老人吃什么好呢?重阳节老人饮食宜清淡,今天小编为你推荐一道营养丰富又清淡的重阳节老人家常菜,详情点击查看丝瓜炒鸡蛋的做法

  丝瓜炒鸡蛋

  用料主料:丝瓜500克、鸡蛋150克

  辅料:油40克、盐8克、葱3克

  丝瓜炒鸡蛋的做法

  1.丝瓜洗净,削皮

  2.切滚刀块

  3.鸡蛋打入碗中,打散

  4.锅烧热,倒适量的油,葱炝锅,倒入蛋液摊熟后盛出

  5.放丝瓜煸炒(为了减少油脂的摄入,没在放油)

  6.加一点开水

  7.熟后加摊好的鸡蛋、盐搅拌均匀即可

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