西芹百合怎么做
导语 香浓的芹菜，搭上清香的百合一起炒，味道更加香浓，今天小编就来为你详细介绍西芹百合的做法，一起来看看吧
西芹百合
主料：西芹 (200克)、鲜百合 (40克)、枸杞 (20个)
辅料：植物油 (1汤匙)、盐 (1茶匙)、糖 (1/2茶匙)、味精 (适量)
准备所需材料。
芹菜洗净后斜切成段，百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。
沸水里加少许盐和油烧开，放入芹菜段，水开后关火捞出。
鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。
焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。
炒锅倒油烧热，放芹菜翻炒一分钟。
放入西芹和百合同炒一分钟。
加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和味精调味即可。
小窍门：
百合不能焯烫过久，芹菜斜切可以更入味。
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