黄芪莲子煲山鸡的做法

导语 冬季寒冷，人体怕冷多是因为气血不够，人体补肺气、补脾气、补心气、补肾气等，常用人参、党参、黄芪、白术、山药等药物进行调理;今天小编给大家推荐1款补气的食疗方——黄芪莲子煲山鸡，一起看看吧

　　黄芪莲子煲山鸡

　　用料主料:鸡肉一只

　　调料：食盐3克、葱一把、姜2片、料酒少许、黄酒少许、枸杞子适量、枣(鲜)8枚、桂圆6枚、莲子25克、黄芪30克

　　黄芪莲子煲山鸡的做法

　　1.鸡治净，用加了姜、料酒、葱的水飞过

　　2.取砂锅一次性加足水，放入小鸡后大火烧开，打去浮沫，加姜片、葱块(最好的洋葱，不混汤水)、黄酒及其它材料(枸杞不加)，大火烧开后关中小火慢褒1.5小时

　　3.加枸杞再煮10 分钟，加盐调味即可

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