探秘人气火爆的马家斑鱼庄 深圳斑鱼火锅三吃三喝汤
导语 寒冷的冬季，再没有什么比吃热气腾腾的火锅更能暖人心胃，而火锅的种类很多，有牛肉火锅、羊肉火锅、刷火锅等等，今天小编为你推荐的是斑鱼火锅三吃三喝汤，一起随小编来探秘深圳人气火爆的斑鱼火锅
小科普
斑鱼又叫黑鱼，营养非常丰富，有生肌补血、促进伤口愈合的作用，适合身体进补，在阳朔一带很流行吃斑鱼火锅。
这里的斑鱼片最大特点就一个字：薄!0.5mm极致薄度，每片都晶莹透亮，这样的刀工，需要师傅整整365天反复片鱼才能练成。
吃鱼最怕就是有腥味，为了去腥，他家会在上桌前将鱼片腌一遍。用大豆油+中药末+香料来腌，不仅没有了腥味，还让鱼肉更加嫩滑，这是他家的秘诀。
鱼肉一定要一片片夹着涮，3-5秒就可以吃了，心中数好秒数，多1秒都不是最佳口感!
(涮好了也透亮)
蘸料是他们家的独门秘籍，老姜蓉用油炸过，再加入一点点香料调味，鱼肉蘸着一起吃非常香，咬到中间鱼皮还带点韧劲，口感超赞。
爱吃辣的朋友，一定要挑战一下店里每天新鲜做的秘制辣椒酱，香就不说了，真的是狠辣!!
这里点锅分加大/大/中/小，4种锅。我们点的中锅是209元，配有16碟鱼片，爱吃的话还可继续追加，49元/4碟。(别忘了，店里还有吃一锅送一锅的优惠哦~)
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