深圳特色小吃店推荐 寻找家的味道
导语 深圳特色小吃有很多,深圳是一个开放的城市,汇聚了各地特色小吃,包含深圳本地特色小吃和其他地方特色小吃,含台湾小吃、川味小吃、江浙小吃等等,那么,深圳特色小吃在哪里?小编为你分享了深圳特色小吃店推荐,一起来看看吧
那好的小吃又该是什么样?
一定不是因为有着最正宗的味道或寓意老道的名字;而是小吃饱含的温情与良心,
不管条件如何,味至浓时便是故乡;是吃下去的幸福记忆,是乡愁、欲望、温暖、安慰的全部;
就让我们在深圳,一起寻味那些关于家乡的味道!
江浙小吃鸭血粉丝汤
这可是江浙人的心头好,可称之为江浙小吃的美食代言。汤汁清淡鲜香,非但没有鸭肉的腥气,咸鲜不腻,鸭血滑嫩,粉丝细软有弹性,包括鸭珍、肠、肝、等配料都十分新鲜量足,秋冬滋补极佳。
古法糖芋苗
中华名小吃。用最古老传统的方法,先将芋仔蒸熟剥皮,手工细细研磨,滚入铜锅滚煮,加入藕粉与桂花糖浆慢慢熬制,成就正宗南京地道小吃。汤汁香甜,入口淡淡的桂花香,芋苗酥软,绵密生香,一碗下肚却不甜反恋。
酒酿赤豆元宵
旧时大街小巷到处都是 酒酿赤豆元宵,接碗、掀盖、取勺、下舀、入锅、接钱、找零;已经成为了很多老一辈人的童年回忆了。细腻清甜,如江南姑娘,温婉细腻。丝丝缕缕都仿若爱情的香甜,魂不守舍,却又满心欢喜幸福。
牛肉锅贴
饺子形状,是金陵八绝之一。皮料要用中筋的面粉,内里以牛肉为馅料,用面皮包成长条饺子形状后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。
小笼包
江南地区的小笼包闻名全国,各地略有小差别,如无锡味甜,常州味鲜,但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点,并在开封、天津等地也得到了传扬。江南一带的无锡、常州、上海、南京、杭州、芜湖等地都有着悠久的小笼包烹饪历史,现存着不少以小笼包为特色的百年老店。
油炸猫耳朵
因形似猫耳朵而被取名,是江浙一带有名的小吃,商超及门市多有售卖,价格也平易近人。面粉中加入盐、糖、奶油,注水、搅拌、和面、饧面,揉搓……最后油炸成一粒一粒金黄色的猫耳朵,入口香脆,当喝茶辅食是最好不过。
美味情报店名:南京大排档
地址:深圳市罗湖区深南东路京基百纳三楼
电话:4001877177
推荐美味:鸭血粉丝汤 古法糖芋苗 酒酿赤豆元宵
店名:上海老栈(京基百纳店)
地址:深圳市南山区白石路168号京基百纳广场2楼(深湾二路口)
电话:0755-86286387
美味推荐:小笼包
店名:momo喜多
地址:深圳市福田区福华路B1楼连城新天地商业街C区23A铺
电话:0755-83232725
推荐美味:油炸猫耳朵
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