汤圆怎么煮好吃 煮汤圆的技巧及搭配
6，酒酿汤圆
将汤圆煮熟后放入碗中，再在锅中煮沸甜酒酿，也可根据个人口味打入鸡蛋花，然后将汤圆再放入酒酿中煮开出锅即可。甜酸软滑，酒香醉人，色、香、味俱全。
7，油炸汤圆
先将油下锅烧热，然后将汤圆下油锅后轻轻翻动几遍，待汤圆全部虚涨，捞出撒上糖即可食用。
8，水煮汤圆
要掌握“滚水下，漫水煮”的要领，并用汤勺缓缓推转，使汤圆在汤中旋转，不致粘锅。水沸时，可稍加凉水，保持似滚非滚状态。煮到表里发虚，即可盛入事先放好糖的碗中。如此，汤圆整齐美观，软滑适口。
在传统的元宵节里别忘了吃汤圆哦。
相关专题：了解更多元宵节饮食习俗和美食点击专题《《《元宵节美食
【相关推荐】
