导语 海岸城开了一家纯豚骨拉面的日本料理，100kg以上猪骨熬制的纯豚骨拉面小店，小编为你一一来揭秘，详情点击查看本文。
单单汤底就有骨汤系，酱油系，味噌系，盐系;面也有太面、生面、细面、油面、荞麦等等的区别，无论是面和汤底，还是派系，都可以另写一篇论文，在这就不深究了。
【小贴士】
①把拉面连汤带面喝光光，是对拉面店最大的尊敬;
②吃拉面时不需要斯斯文文，大口吃出“索索声”，才证明你对味道的满意程度。
在海岸城负一楼不起眼的角落，有一家日本豚骨拉面小店。店主是一位名叫寺田卓矢的日本职人。
18岁开始学习日料，2008-2015年间，他在日本拉面店——“壺”，苦苦学习。他一心想让全世界尝到他做的拉面，为了儿时的梦想，他修行8年开了一家属于自己的拉面店。不在日本，就在深圳。
※ 我对日本职人印象：他们非常执着于磨练自己手艺，不惜代价用上一辈子时间去坚持自己的工作，从而磨练意志，发扬到底。
店名：大和桜花爛漫(樱花烂漫)
亮点：
①日本职人寺田卓矢亲自打理
②100kg以上猪骨熬制的纯豚骨拉面
开业：2015年12月30日
地址：海岸城负一楼013-014
(吉之岛吉野家斜对面)
注：以上信息来源“柠檬网”，仅代表作者观点，不代表本地宝立场
周末快到了，周末去哪儿吃呢？小编每周末带你寻觅舌尖上的深圳美味《《《深圳周末吃饭的好地方（每周持续更新）
【小编推荐】：更多深圳探店信息点击查看栏目《《《“小编探店”
【相关推荐】
