简单又好吃的凉拌菜 夏天怎能少了它们

导语 今天小编要教大家的是简单又好吃的凉拌菜，夏天就要到了，怎么能少了凉拌菜呢？还不会做的你快来看看吧。

　　今天要教大家的是你学了之后会感觉duang，别人吃了之后会觉得“哇噻，你好厉害”的凉拌菜做法，一起来看看吧。

　　蒜蓉菠菜塔

　　菠菜 200克、蒜 3瓣、生抽 1汤匙、香醋 2/1汤匙、鸡粉 4/1茶匙、白糖 少许、麻油 适量

　　1、材料准备好，菠菜洗净，切大段

　　2、蒜瓣剥去外皮，檫成蒜泥待用;将切好的菠菜放入滚水中焯一分钟后捞出

　　3、挤去多余的水分，摆入盘中，倒入生抽、香醋、白糖、鸡粉、麻油拌匀

　　4、将菠菜放入一个不太深的圆形容器中，按压一下，接着倒扣在盘中

　　5、摆上蒜泥，淋上麻油即可

　　凉拌杏鲍菇

　　杏鲍菇 3、花椒 少许、辣椒酱 1汤匙、葱 少许、白芝麻 适量、生抽 1汤匙、香醋 2/1汤匙

　　1、主料准备好;杏鲍菇洗净，切2公分左右的厚片

　　2、随后放入滚水中焯至断生，捞出放凉待用

　　3、锅里倒少许油，小火烧至温热，爆香花椒;随后放入辣椒酱炒香

　　4、调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱，撒上葱花和白芝麻即可