芒果的10种夏日吃法 我们都是芒果控
导语 芒果是很多人都爱吃的水果之一,它独特的香甜气味和口感,征服了无数挑剔的舌头!芒果不仅单吃好吃,做成甜品更是让无法拒绝!夏天到了,快来看看芒果怎样做成甜品吧。
夏天来了,芒果控们对于芒果的热爱更是欲罢不能!今天教大家一些简单易学的夏日芒果做法,赶紧动手做起来,自己在家就可以满足味蕾哦!
多芒小丸子
原料:芒果、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶
做法:
1.将小汤圆煮熟后捞起,放在冷水里备用;
2.芒果去皮,将果肉切丁;
3.拿出榨汁机,将备好的芒果丁拿出一半放入榨汁机,再倒入冰淇凌奶砖及牛奶;
4.将榨好的汁倒入杯中,在盖上一层冰淇淋奶砖;
5.再加入小汤圆、芒果丁,完工。
芒果糯米糍
原料:芒果、糯米粉、细砂糖、椰蓉、橄榄油、淀粉
做法:
1.芒果去皮切丁,一半倒入榨汁机加清水榨汁,另一半果肉丁备用;
2.将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中,拌匀,再倒入橄榄油;
3.将芒果汁倒入碗中,一边倒一边搅拌;
4.搅拌至完全融合无颗粒后,放入锅中大火蒸15分钟后,取出,放凉;
5.将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团;
6.将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚,让椰蓉裹满糯米团,完工。
芒果班戟
原料:芒果、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、低筋面粉、淡奶油
做法:
1.芒果去皮,将果肉切成小块待用;
2.将鸡蛋打入盆中,加入约25g白砂糖、250ml牛奶,搅拌均匀;
3.筛入低筋面粉,轻轻拌匀,再加入融化的黄油,静置半小时;
4.将平底锅用小火加热,倒入适量的蛋奶糊,摊成圆形,凝固即可取出;
5.将冷藏后的淡奶油取出,摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用;
6.摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油,再加入一块芒果肉,折叠成四方状,收口朝下,完工。