夏日拌面做法大全 夏日必备懒人拌面
导语 面条,夏季餐桌上的常客,简单的一份拌面就是难得的家常好味道!下面小编就为大家带来10种夏日必备懒人拌面的做法,赶紧收藏吧!
夏日必备懒人拌面做法大全
葱油拌面
用料:面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量
做法:
1.葱切段备用,擦干水分,不然下了油锅会炸
2.色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热
3.放入切好的香葱段
4.中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用
5.将面条煮熟,煮得稍微硬一点即可
6.将煮好的面过冷开水,捞出沥干水分
7.加入1勺葱油,放入些炸干的葱段
8.淋上酱油,将面拌匀
9.装盘点缀些葱段即可
芝香拌面
用料:鸡蛋2个、荷兰豆20g、挂面100g、芝麻酱2汤匙、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、盐1g、白糖1g、蒜3瓣、麻油15ml、小米椒2个
做法:
1.材料准备好,蒜和小米椒切丁
2.2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克食盐、1克白糖调成酱汁
3.随后将蒜和辣椒丁拌入酱汁
4.锅里抹一层薄薄的油,将鸡蛋打散摊成蛋饼,随后切成细丝
5.荷兰豆撕去老筋,放滚水中焯至断生,随后切成细丝
6.将挂面放入锅中煮至断生
7.捞出放入碗中,调入酱汁
8.调入15毫升麻油拌匀
9.最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可