玉米的做法推荐 怎么做都好吃的玉米

　　-- 玉米烙 --

　　寓意金玉满堂的超人气点心，既可当主食，也可当甜点。

　　--用料--

　　玉米罐头 1罐

　　玉米淀粉 4大匙

　　色拉油

　　白糖 适量

　　--做法--

　　❶ 将玉米粒放入漏勺沥干水分。

　　❷ 放入玉米淀粉。

　　❸ 用筷子拌匀。

　　❹ 锅中放入少量油烧热，放入玉米粒。

　　❺ 用勺子将玉米粒压平整，中小火煎2分钟。

　　❻ 等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以，保持中小火煎熟。稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了。

　　--小贴士--

　　❶ 玉米淀粉就是市售的生粉，它的用量不要太多，玉米粒沾薄薄一层就可以。

　　❷ 倒入大量油之前一定要先用小火煎,等底部差不多凝结了再倒入大量油，开始就放很多油玉米粒会散开。

　　❸ 最后取出的时候如果没有工具，可以等它稍凉一些再拿出来，这样不会烫着，玉米烙也不会散开。