福建省示范校——泉州轻工职业学院位于著名侨乡、中国品牌之都——泉州晋江，由晋江人民政府主导，澳门金龙、福建恒安、安踏、浔兴、艾派等五个企业集团共同创办。
2009年4月，经教育部批准并核准备案，泉州轻工职业学院正式成立。10年来，学校从当初建校时只有369名学生，6个专业发展到现在面向全国20个省市招生，22个专业，拥有在校生近7000人的规模，毕业生就业率连续7年达到99%以上，毕业生遍布政府单位，国有企业，私营企业等各类企事业单位，成为应用型人才的主力军，受到用人单位的好评。
10年以来，我们怀揣为国担当的初心，砥砺求索，在各级领导的支持下，在学校董事会的领导下，学校尊重教育规律，坚持立德树人，秉承“明道、励学、笃行”校训，发挥企业办学特色，传承晋江经验，坚持“践行被需值教育、产教融合创新育人”的办学理念，创新创造，培育“三动”（动手、动脑、动口）“四会”（会学习、会交往、会生活、会工作）的高素养创新型技术技能人才，打造福建省职业教育和全国民办职业教育品牌。五大企业公益办学闯出职业教育新路，企业学院产教融合创出新特色，被需值文化独树一帜，国际化办学敢为人先，办学实力、影响力和竞争力持续增强。
学校设有金龙商学院、恒安智能工学院、安踏时尚设计学院、浔兴建筑学院、艾派文创学院、荣誉厨师学院等6个企业学院以及食品工程学院、教育学院、素养培育学院（马克思主义学院），立足泉州产业发展，契合晋江产业布局，以建筑工程技术、食品营养与检测、工业机器人、电子商务、动漫制作技术等5个品牌专业和服装与服饰设计省级产教融合示范专业为引领，建设数字建造、休闲食品、智能制造、新电商、文化创意、运动产业鞋服等6个特色专业群，其中重点建设新电商、运动产业鞋服等2个跨界高水平特色专业群，共有25个专业全日制学生近7000人，累计输送毕业生7191人。办学10年实现了从小变大、从鲜为人知到声名鹊起至而形成品牌的历史巨变。学校现有3个国家级骨干专业、1个国家级协同创新中心、1个国家级生产性实训基地，是福建省示范校（唯一入选民办高职校）、教育部现代学徒制试点单位、教育部工业机器人领域职业教育合作院校、教育部首批1+X证书制度试点院校、人社部国家级高技能人才培训基地、中国改革开放40年创新发展案例校、全国高职院校创新创业教育工作先进单位、中国饭店业人才培养示范基地、国家电子商务虚拟仿真实验教学中心，福建省众创空间、福建省农民工“求学圆梦行动”项目培养学校、福建省社区教育示范基地、福建省高校“三全育人”综合改革试点单位、福建省海外华文教育基地、福建省“模范教工之家”、省级园林单位、福建省物流行业职业教育指导委员会秘书长单位，泉州市众创空间、泉州市产业实训基地、泉州市快递人才培养基地、泉州市食品职教集团和泉州市鞋业职教集团牵头及理事长单位，晋江市文明学校、晋江市职工培训基地、晋江市退役军人教育培训基地。全省高职高专发展潜力综合排名逐年上升，2018年再创新高，居全省同类院校第一名，企业学院、产教融合、被需值文化和国际化办学等办学特色与优势日益彰显，呈现出蓬勃向上的发展态势。
迈进新时代，面对新形势，我们将以习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平总书记关于职业教育的重要论述武装头脑、指导实践、推动工作，全面贯彻党和国家的教育方针政策，坚持立德树人，弘扬爱国主义精神，秉承“明道、励学、笃行”校训，践行被需值教育，传承晋江经验，深化产教融合、校企合作，坚持改革创新，凝心聚力，为打造福建省职业教育和全国民办职业教育品牌、推进学校建成中国特色高水平高职学校、办好人民满意的职业教育而努力奋斗。
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