10款年夜饭菜谱必备的鸡腿大餐

导语 年关将近，煮妇们也在忙着采购食材，从今天开始，为了丰富大家的年夜饭餐桌，小编就会整理这一年来最受欢迎食谱。希望能够帮到大家热热闹闹，开开心心的过大年!

　　年夜饭菜谱：家常红烧鸡腿的做法

　　

　　材料:鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量

　　做法:

　　1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用。

　　2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。

　　3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱，出锅!