9款减肥家常菜的做法

　　富贵扇贝的做法

　　

　　菜谱主料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣

　　食谱辅料：米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙

　　制作方法：

　　1.扇贝去肠泥;葱切葱花;辣椒切小片;姜、蒜头切碎备用

　　2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成