怎么做腊肉炒腊干子
导语 分享腊肉炒腊干子的家常做法，腊肉的保存时间是比较久的，可以吃几天呢！
腊肉炒腊干子的做法
1、腊肉洗净。放入锅中加入适量的水煮约20分钟。
2、将煮好的腊肉切成约0.2厘米厚的片，腊干子洗净后也切成约0.2厘米厚的片，干辣椒洗净去籽后切碎，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花。
3、热锅放入少许油(如果腊肉比较肥则不需放油),下入腊肉翻炒至出油。
4、下入腊干子、干辣椒、姜、蒜，炒出辣味。
5、加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟左右。
6、放入葱花及少许鸡粉炒匀即可。
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