宜兰鸭赏

　　推?6. 宜兰鸭赏

　　宜兰四宝之一。鸭赏原始早期养鸭人家遇台风或水灾，将无法出售的鸭只以盐巴腌制后，再以甘蔗渣熏烤，制成够味、耐保存的鸭赏。时至今日，不再用淹水鸭，而是精选鸭只以盐巴腌制后，加上其他腌料，再以甘蔗熏烤，甘蔗香味扑鼻而来，鸭肉熏烤后颜色呈金黄，香味和甜味也大为增加。

　　推荐店家：

　　王老五鸭赏名产，位于宜兰县礁溪乡白鹅村礁溪路二段100号。

　　宜兰王家老五是宜兰传奇人家“鸭赏达人”，王家老五是王家排行第五小孩，王家现今已是第三代专业鸭赏制作业者，王家从事食品研发制造由始至今秉持一部一脚印经营理念，专心研制独特每位鸭赏系列制品，不但备受消费者肯定，更是研发出不同口味鸭品系列。

　　参考价格：130元(230g)