8种经典粽子的做法：香菇鸡肉粽
香菇鸡肉粽
原料：糯米 鸡腿 粽叶 葱 姜 酱油 香菇 蚝油 黑胡椒粉 醋 棉绳 盐
做法：
1.糯米浸泡8小时
2.加少许盐和酱油拌匀，腌制两小时
3.鸡腿剔骨切块
4.加酱油，盐，少许糖，花椒油，蚝油，葱姜腌制2个小时
5.鲜粽子叶用流水冲洗干净
6.两张一头一尾重叠稍错开，卷起
7.底部放一勺糯米
8.中间放一勺香菇鸡肉
9.上面再放一勺大米盖住鸡肉，要留大约两cm的边缘
10.用勺子把米压实，把边缘如图按下去
11.两边再顺势往中间折叠下来，用绳子五花大绑
12.上锅开煮!
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