香港餐厅推荐 享受世界各地美味

　　CIAK - In The Kitchen

　　CIAK菜品主打意大利菜和比萨，既传统又经常吃到惊喜的味道。老板是米其林三星名厨Umberto Bombana，主厨是他的大弟子。香港餐厅里一个特色是店内的招牌薄饼和面包皆是由36小时发酵的面团制成，面团的酵种来自意大利的白葡萄Pinot Grigio，面粉采用有机面粉，十分讲究。餐厅的概念来自意大利电影和文化风格，有开放式厨房同时又像意大利的市场摆放不同的设计类饰品，且到处也挂上了不同的经典电影海报，犹如置身欧洲。

　　餐厅摆放不同的设计类饰品

　　餐厅的薄饼和面包都是由36小时发酵的面团制成

　　菜系： 意大利菜

　　食客说：薄饼水平相当高，不能不试，自家制的意粉也是必吃的项目。甜品亦很有惊喜。班底强劲，水平了得，卖相、层次感和味道都很突出。考虑上地段和食物质素，价位较合理。

　　地点：中环皇后大道中15号置地广场中庭3楼

　　人均：$201-$400