夏天做出美味好吃寿司的秘诀
超级简单:
1. 熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。
2. 黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。
3. 香肠也切成条
4. 寿司帘上铺一张海苔
5. 海苔上铺拌好的米饭
6. 铺满后, 一端放几条黄瓜,胡萝卜和火腿肠
7. 开始卷,借用帘子的力量往前卷
8. 卷好,切开,建议找把快刀,刀上沾点凉水,不粘
注意:
1.不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住
2.卷的时候,借用帘子的力量往前推
3.切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状
tips:
如果没有寿司醋可以自制:
用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即
可使用。