豆浆的各式做法制作方法大全汇集

　　自制鲜豆浆

　　浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。

　　煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。

　　水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1：3左右比较合适。

　　注意事项

　　煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

　　1、黄豆浆

　　

　　用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。

　　归经：入脾、胃。

　　功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

　　建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。