藕的5种家庭吃法

　　2.香煎藕饼

　　原料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、藕

　　做法：

　　1、 猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿;

　　2、 加入切碎的藕丁拌匀，加入香芹拌匀;

　　3、 加入切碎的胡萝卜丁拌匀;

　　4、 锅中加少许油，将拌好的肉馅放入模具中，两面煎至金黄即可。