受女性喜爱的10道鸡肉料理

　　乌鸡山药汤

　　材料：乌鸡一只 山药200g

　　配料：枸杞 大枣 花椒 葱 姜

　　做法：

　　1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。

　　2、砂锅(我家的锅是紫砂电锅)中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

　　3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。

　　4、后加入山药，适量盐调味即可。