可乐鸡翅

　　做法：

　　

　　1、鸡翅洗净，统一在其中的一面划两刀。(统一在一面划，是为了上桌之后美观，不硬性要求)姜切丝，葱白切段，葱绿切末，备用。

　　

　　2、加2勺料酒，1勺酱油，少许胡椒粉将鸡翅拌匀，腌制2小时以上。(我是早上处理鸡翅的，中午烧的)

　　

　　3、锅中放2勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖，小火煎。(因为鸡翅上有腌料汁儿，遇油会溅，所以先得盖上锅盖1-2分钟)