热热的13道汤食过个暖暖冬天
9.木瓜红枣银耳煲
原料:木瓜1/3个、银耳2朵、红枣9颗(没啥硬性规定,就是喜欢9这个数字,所以放了9颗)。
配料:冰糖20g、适量蜂蜜。
做法:
图1.银耳用清水泡发4-5个小时,至完全舒展开,去蒂,清洗干净,撕成小块;
图2.将银耳加清水炖煮(水可以多加一些,炖的时间长一些,银耳更粘稠);
图3.等待煮银耳的时候,将木瓜去皮去籽,切成小块(用勺子去籽,效果很好),红枣用水泡一泡;
图4.待银耳煮至粘稠时,倒入木瓜,红枣,冰糖,继续煮15分钟左右即可,如果觉得甜度不够,可以在晾温之后加一点蜂蜜。