各式美味焗饭的做法大全

　　4.土豆培根焗饭

　　

　　材料：(2人份)

　　土豆1个、培根2条、洋葱1小块(最好是白洋葱，紫色的炒出来颜色不好看)、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克(擦成丝)、卡夫芝士粉1大匙(可省)、辣椒仔辣汁几滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml。

　　做法：

　　1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分;洋葱、培根切小丁。

　　

　　2、锅入油，烧热后放入培根煎出油;加入洋葱炒出香味，然后放入土豆炒软。

　　3、下入米饭翻炒(可淋入少许水)，然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝士粉拌匀出锅。

　　

　　4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可(约10分钟)。