青菜豆腐汤

　　鸡肉青菜粥

　　

　　鸡肉青菜粥

　　材料:

　　鸡腿。青菜。大米。盐。料酒。食用油。鸡精。香油。

　　做法:

　　1。将鸡腿洗净。去骨。切成丁备用。

　　2。青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

　　3。将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中, 倒入适量水, 加入两滴食用油, 调入盐, 少许料酒, 鸡精，盖上锅盖, 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

　　4。关火等高压锅排气后, 打开锅盖, 开火, 放入青菜叶搅拌均匀, 加热30秒钟即可, 出锅可点少许香油。