最常点的8种家常菜的做法

导语 总有那么几道菜是我们出家聚餐的必备良方，久而久之民间就给这几款出镜率最高的餐一个统一的代号“大俗菜”，其实这些大俗菜们并不俗，有些还是地方菜系的代表呢。下面就来看看小编盘点最常点的8种家常菜的做法

　　青椒肉丝

　　

　　主料 ： 猪肉 青椒

　　调料 ： 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

　　做法 ：

　　1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选) 淀粉拌匀。

　　2、青椒切成丝，加入盐拌匀。

　　3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

　　4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

　　5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。