尖椒玉米粒的做法

　　尖椒玉米粒的做法

　　1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

　　2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。

　　3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

　　

　　健康小常识：

　　因玉米具有大量的营养保健物质，所以素有黄金玉米之说。玉米中含有丰富的纤维素，具有刺激肠胃蠕动的作用，可防治便秘、肠炎。此外，玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。