鸡肉蔬菜汤的做法

导语 蔬菜汤有中西不同特色,与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同,西式汤的特点则是把食材打碎融入汤中,所以更像是我们所说的蔬菜汤。那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分,所以中式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚些。冬天来碗香浓的汤,不只滋润,更加暖身。

  鸡肉蔬菜汤的做法

  

  

  原料:土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量

  做法:

  1、鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;

  2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;

  3、再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。

点击关注本地宝
返回首页

推荐排行

最新阅读

反馈 提问