肉末茄子的做法

　　肉末茄子的做法

　　材料:牛肉馅，茄子，青椒，生抽，葱姜蒜，盐

　　做法:

　　1.将茄子切成滚刀块待用。肉馅炒熟备用。

　　2.锅内放油，加葱姜蒜爆香，加入茄子翻炒至茄子变软，加入青椒，炒熟后加肉馅、生抽、盐调味出锅。