三鲜清炖鸡块的做法

　　三鲜清炖鸡块的做法

　　

　　

　　材料:鸡500g，笋、香菇、口蘑、精盐、绍酒、味精、葱、姜、高汤各适量。

　　做法:

　　1、鸡斩成块，焯水，放入沙锅中，加高汤、绍酒、姜、葱炖2.5小时;

　　2、加入笋、香菇、口蘑、精盐、味精再炖半小时即可。