鱼香土豆泥的做法

导语 土豆含有足够的淀粉，很多人因此巴不得以此为主餐，都灰常的喜欢诶，下面小编教你们10种土豆的家常做法，你一定会受不了的。

　　鱼香土豆泥的做法

　　

　　原料：

　　土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒

　　做法：

　　1、土豆洗净，上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间)，压成泥状备用;

　　2、起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出;

　　3、另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁;