荠菜煎蛋饼的做法

　　荠菜煎蛋饼的做法

　　

　　1、准备材料。荠菜择洗干净

　　2、开水锅里滴几滴油再加少许盐，将荠菜用沸水绰烫一下

　　3、攥干水分后，切成碎末

　　4、荠菜里打入3个鸡蛋，再加入切碎的葱、加适量盐

　　5、搅拌均匀

　　6、平底锅里加油烧热，倒入荠菜鸡蛋液

　　7、一?煎熟后翻面煎至金黄色即可

　　8、切或不切装盘盛出

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