枸杞牛肉汤的做法
枸杞牛肉汤的做法
1、牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过
2、土豆等去皮切块
3、起热锅，加入少许油，三成热时放入牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄酱、胡罗卜块、土豆块翻炒均匀，加入水，大火煮开，关小火慢煮1.5小时，用水淀粉勾芡，加入盐(也可加味精)调味即可食用
烹饪技巧：
炖牛肉时可加山楂、茶叶、姜等，可达到嫩肉和催熟的作用。
>>>了解更多春季饮食养生点击查看专题：春季饮食养生
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1、牛肉洗净切块，用加了姜的水飞过
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