DIY7款香浓米线的做法

　　小锅米线的做法

　　

　　材料:米线 120g，猪肉馅(肥瘦相间) 50g，豌豆尖，韭菜 各10g，番茄 1个(约100g)，酸腌菜 5g，剁辣椒 10g，生抽 1/2茶匙(3ml)，排骨高汤 800ml，盐 1/2茶匙(3g)

　　做法:

　　1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。

　　2、小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅，用筷子拨散开，然后放入米线和切好的酸腌菜，调入剁辣椒、生

　　抽、盐。

　　3、再次煮滚后，放入切好的韭菜段、番茄丁和豌豆尖即可。