茄汁沙丁鱼的做法

导语 现在，很多上班族自带午餐(盒饭)，上班族带饭，适合上班族菜谱是什么?上班族中午带饭带什么?上班族带饭好吗?不论你带什么，肯定比到街边食店或者预订快餐公司的盒饭要好一些。这个好，不仅仅指节省金钱，更指营养安全。下面就来看看什么菜谱适合带饭呢!

　　茄汁沙丁鱼的做法

　　

　　原料：沙丁鱼1000克、番茄酱400克、韩式辣酱150克、豆豉1勺、葱姜蒜1小盘、八角1个、小茴香几粒，糖1勺、盐1小勺、清水半杯、老抽1勺、黄酒1勺。

　　做法：

　　1、所有的固体原料装锅。

　　2、把液体原料淋在上面。

　　3、高压锅，选择豆类那一档。大约1小时。

　　做好的自制茄汁沙丁鱼，完整肥硕、肉质纤细、滋味浓郁，因为有汤汁的映衬，更能烘托出鲜美丰富的自然风味。一次吃不了，下顿既可以搭配面包来吃，也可调拌色拉，烹调意大利面、披萨;也可以混和罗勒、柠檬与油渍蕃茄，都能尽享浓浓的美滋味。